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Melonensalat mit Balsamico

Melonensalat mit Balsamico
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Wassermelone
200 g Honigmelone
200 g Netzmelone
3 Stängel Minze
4 EL dunkler Balsamico
Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker
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Zubereitungsschritte

1
Die Melonen entkernen und mit einem Parisienne (Kugelausstecher) kleine Melonenkugeln aus dem Fruchtfleisch drehen. Die Minze waschen, trocken schütten, die Blätter abzupfen und grob hacken. Diese mit dem Essig, den Melonenkugeln und dem Zucker mischen und 30 Minuten marinieren. Zusammen mit der Marinade in Sektgläser gefüllt servieren.

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