Melonensmoothie
Melonensmoothie - So kann der Tag voller Energie starten!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Die Buttermilch und der Joghurt sind reich an knochenfestigedem Calcium und muskelstärkendem Protein. Ihr Laktosegehalt ist relativ gering, daher werden diese Produkte auch je nach Empfindlichkeit von Menschen mit Lakotseintoleranz vertragen. In der Melone ist Citrullin enthalten, eine Substanz, die zur Gefäßerweiterung beiträgt und somit den Blutfluss verbessern und Cholesterinspiegel senken kann. Zusätzlich verleiht uns dies ein Energieschub, wodurch die belebende Wirkung der Melone erklärt wird.
Der leichte Smoothie lässt sich schnell zubereiten und eignet sich daher als Frühstück für Morgenmuffel. Muss es jedoch besonders schnell gehen, können Sie das Getränk auch am Abend vorbereiten und gekühlt lagern. Geben Sie noch einige Eiswürfel in den Smoothie und Sie erhalten ein erfrischendes Getränk für heiße Sommertage. Das Rezept lässt sich durch Zugabe von Erdbeeren, Bananen, Kiwi oder Mango leicht abwandeln und schmeckt auch dann ebenso köstlich.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 94 kcal | (4 %) | mehr | |
| Protein | 5 g | (5 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 14 g | (9 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | (1 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,1 mg | (1 %) | ||
| Vitamin K | 0,8 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 1,3 mg | (11 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 14 μg | (5 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2 mg | (33 %) | ||
| Biotin | 6,9 μg | (15 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 8 mg | (8 %) | ||
| Kalium | 304 mg | (8 %) | mehr | |
| Calcium | 151 mg | (15 %) | mehr | |
| Magnesium | 29 mg | (10 %) | mehr | |
| Eisen | 0,4 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 0,7 mg | (9 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | |||
| Harnsäure | 21 mg | |||
| Cholesterin | 2 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 18 g |
Zutaten
- Zutaten
- 100 g Wassermelonenfruchtfleisch
- 100 ml Buttermilch
- 40 g Joghurt (1,5 % Fett) (2 EL)
- 1 EL Vanillepulver
- 1 TL Limettensaft
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Wassermelone aufschneiden und mit einem Kugelausstecher 2 Kugeln herausstechen. Fruchtfleisch entkernen und grob würfeln. Mit Buttermilch und dem Joghurt sowie Vanillepulver und Limettensaft im Mixer fein pürieren.
Smoothie in ein Glas gießen. Melonenkugeln auf einen Zahnstocher stecken und den Smoothie damit garnieren.
