249 Vegetarische Sommergerichte-Rezepte von EAT SMARTER

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Ricotta-Pancakes mit Aprikosen Rezept

Gibt Power für den Tag

Ricotta-Pancakes mit Aprikosen

15 Min.

15 Min.

499 kcal

Brottorte mit Gurke und Radieschen Rezept

Smarte Energiebombe

Brottorte mit Gurke und Radieschen

40 Min.

40 Min.

325 kcal

Pilz-Gemüse-Pfanne mit Tofu und Tomaten Rezept

Vegan für Genießer

Pilz-Gemüse-Pfanne mit Tofu und Tomaten

35 Min.

35 Min.

559 kcal

Heidelbeer-Kokos-Brötchen Rezept

Backen mit Superfood

Heidelbeer-Kokos-Brötchen

15 Min.

30 Min.

227 kcal

Italienischer Nudelsalat mit Zucchini, Tomaten und Parmesan Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Italienischer Nudelsalat mit Zucchini, Tomaten und Parmesan

30 Min.

30 Min.

508 kcal

Honig-Ofentomaten mit Burrata und Pistazien Rezept

Low Carb Dinner

Honig-Ofentomaten mit Burrata und Pistazien

15 Min.

30 Min.

232 kcal

Kochbuch

Vegetarische Sommergerichte

One-Pot-Pasta Rezept

Schnell und einfach

mit Zucchini, Brokkoli & Feta

15 Min.

15 Min.

612 kcal

Rucolasalat mit Mango, Avocado und Kirschtomaten Rezept

Figurbewusst genießen

Rucolasalat mit Mango, Avocado und Kirschtomaten

15 Min.

15 Min.

306 kcal

Erbsensuppe mit Feta und Dill Rezept

Figurbewusst genießen

Erbsensuppe mit Feta und Dill

15 Min.

15 Min.

533 kcal

Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark Rezept

Feine Gemüseküche

Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark

30 Min.

60 Min.

442 kcal

Keto-Bowl mit Pilzen und Chinakohl Rezept

Eiweißreich und vegan

Keto-Bowl mit Pilzen und Chinakohl

25 Min.

35 Min.

450 kcal

Pastasalat mit Schafskäse und Wassermelone Rezept

Gut für die Haut

Pastasalat mit Schafskäse und Wassermelone

25 Min.

35 Min.

588 kcal

Kartoffel-Hülsenfrüchtesalat Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Kartoffel-Hülsenfrüchtesalat

25 Min.

55 Min.

423 kcal

Gegrillte Gemüsespieße Rezept

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Gemüsespieße

35 Min.

35 Min.

154 kcal

Buchweizen-Pancakes mit Blaubeeren Rezept

Smart frühstücken

Buchweizen-Pancakes mit Blaubeeren

20 Min.

50 Min.

399 kcal

Avocado-Erdbeeren-Brot Rezept

Energy-Kick am Morgen

Avocado-Erdbeeren-Brot

mit Feta

15 Min.

15 Min.

366 kcal

Sommerlicher Brotsalat mit Tomaten Rezept

Smarte Resteküche

Sommerlicher Brotsalat mit Tomaten

25 Min.

25 Min.

186 kcal

Knuspriger Brot-Käse-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Knuspriger Brot-Käse-Salat

mit Radieschen und Apfel-Dressing

35 Min.

35 Min.

280 kcal

Naturreisrisotto mit Portulak, Zucchini und Tomaten Rezept

Klassiker mal anders

Naturreisrisotto mit Portulak, Zucchini und Tomaten

55 Min.

55 Min.

347 kcal

Kalte Gurken-Joghurt-Suppe mit Blaubeeren Rezept

Empfohlen von IN FORM

Kalte Gurken-Joghurt-Suppe mit Blaubeeren

30 Min.

90 Min.

530 kcal

Himbeer-Buchweizen-Pancakes Rezept

Smart frühstücken

Himbeer-Buchweizen-Pancakes

15 Min.

30 Min.

401 kcal

Gegrillter Romanasalat mit Minz-Dressing Rezept

Grillen auf leichte Art

Gegrillter Romanasalat mit Minz-Dressing

20 Min.

20 Min.

254 kcal

Fusilli mit Ricotta-Basilikum-Pesto Rezept

Fusilli mit Ricotta-Basilikum-Pesto

25 Min.

25 Min.

639 kcal

Couscoussalat mit Beeren Rezept

Empfohlen von IN FORM

Couscoussalat mit Beeren

und gegrilltem Pfirsich

25 Min.

25 Min.

321 kcal

Zucchini mit Mozzarella Rezept

Feine Gemüseküche

Zucchini mit Mozzarella

20 Min.

20 Min.

234 kcal

Pasta mit Zucchini-Sauce Rezept

Figurbewusst genießen

Pasta mit Zucchini-Sauce

25 Min.

25 Min.

396 kcal

Erdbeer-Gazpacho Rezept

Erfrischend und leicht

Erdbeer-Gazpacho

15 Min.

15 Min.

147 kcal

Dillbratlinge mit Löwenzahn-Dip Rezept

Klassiker für Vegetarier

Dillbratlinge mit Löwenzahn-Dip

45 Min.

45 Min.

407 kcal

Teriyaki-Champignon-Spieße mit Ananas Rezept

Grillen auf leichte Art

Teriyaki-Champignon-Spieße mit Ananas

35 Min.

60 Min.

130 kcal

Pulled Jackfruit-Burger mit Spitzkohlsalat Rezept

Klassiker für Vegetarier

Pulled Jackfruit-Burger mit Spitzkohlsalat

45 Min.

45 Min.

672 kcal

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Vegetarische Sommergerichte-Rezepte

Die vegetarische Ernährung hat mittlerweile einen festen Platz in der deutschen Küche. Auch für diejenigen die sich nicht grundsätzlich fleischlos ernähren, sind unsere vegetarischen Sommergerichte eine gelungene Abwechslung für die heißen Tage. Probieren Sie unbedingt unsere cremige Tomatensuppe als smarte Version. Und wer im Sommer gerne den Grill anschmeißt, probiert unsere Gemüse-Kebabs. So kommen Sie leicht und lecker durch den Sommer. EAT SMARTER wünscht guten Appetit!