Müsli mit Sauerkraut
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
236
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 236 kcal | (11 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 13 g | (11 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 23 g | (15 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 1 g | (4 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4,2 g | (14 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,5 mg | (63 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,4 mg | (12 %) | ||
| Vitamin K | 22,7 μg | (38 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 38 μg | (13 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 8,6 μg | (19 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 24 mg | (25 %) | ||
| Kalium | 606 mg | (15 %) | mehr | |
| Calcium | 109 mg | (11 %) | mehr | |
| Magnesium | 38 mg | (13 %) | mehr | |
| Eisen | 0,9 mg | (6 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,7 mg | (9 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 7,3 g | |||
| Harnsäure | 48 mg | |||
| Cholesterin | 30 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 22 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 125 g saure Sahne
- 125 g saure Sahne
- 1 Prise Zucker
- 250 g Sauerkraut roh, kleingeschnitten
- 1 Möhre in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Apfel grob gerieben
- 1 kleine Banane in Würfeln geschnitten
- 10 g gehackte Walnüsse
- 20 g Rosinen
Zubereitungsschritte
1.
Creme fraiche glatt rühren, Sauerrahm und Zucker dazugeben und gut verrühren.
2.
Sauerkraut, Möhre, Apfel, Banane, Nüsse und Rosinen dazugeben gut vermischen und vor dem Servieren im Kühlschrank 30 Min. durchziehen lassen.
3.
Nach Belieben mit Knäckebrot servieren.
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