0

Nudeln mit Speck und Pilzen

Nudeln mit Speck und Pilzen
0
Drucken
25 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
120 g
Pancetta in Scheiben
200 g
1
1 EL
250 ml
500 g
Pasta z. B. Casarecce
Pfeffer aus der Mühle
60 g
geriebener Parmesan
½ Hand voll
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Pancetta klein würfeln. In einer Pfanne knusprig auslassen, dann herausnehmen. Die Pilze putzen und in feine Scheiben hobeln. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. In der Butter glasig schwitzen, mit Sahne aufgießen und ca. 10 Minute leise köcheln lassen.
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/4
In einem Topf mit sprudelndem Salzwasser die Nudeln gar kochen.
Schritt 3/4
Die Pilze zur Sauce geben und ca. 3 Minuten köcheln, bis sie weich werden. Den Pancetta zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln abgießen, unterschwenken, den Parmesan untermengen und abschmecken. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken.
Schritt 4/4
Die Pasta auf vorgewärmte Teller verteilen und mit der Petersilie bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

10 in 1 Verstellbarer Mandoline Gemüseschneider Kartoffelschneider, Zerteilen Gemüse Obst Schnell und gleichmäßig, Multischneider, Gemüsehobel, Gemüseschäler, Gemüsereibe und Julienneschneider in 1 von WEINAS (Mandoline Gemüseschneider) (Mandoline)
VON AMAZON
23,71 €
Läuft ab in:
(8er-Set) Premium-Frischeboxen Glas-Set mit Deckel [LEBENSLANGE GARANTIE auf Deckel], Meal Prep Container BPA-frei, geeignet für Mikrowellen, Backöfen, Gefrierschränke, Geschirrspüler 710ml Volumen, rechteckig
VON AMAZON
34,84 €
Läuft ab in:
ESUS Edelstahl-Trinkflasche 750ml | Isolierflasche Wasserflasche Thermosflasche Sportflasche Thermoflasche Isoflasche Kühlflasche Flasche | BPA frei
VON AMAZON
16,91 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages