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Nuss-Rosinen-Plätzchen

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Nuss-Rosinen-Plätzchen
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 32 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stück
100 g
weiche Butter
80 g
50 g
brauner Zucker
1
1
175 g
1 TL
75 g
grob gehackte Erdnusskern
50 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Butter mit dem Zucker und braunem Zucker schaumig rühren. Das Ei verschlagen und nach und nach mit der Vanille zur Buttermasse geben. Das Mehl und das Backpulver vermischen und vorsichtig unterrühren.

Schritt 2/2

Die Erdnusskerne und Rosinen unterheben. Mit Hilfe eines Teelöffels Teighäufchen auf die Backbleche setzen (etwa 5 cm Abstand - auch zum Blechrand lassen) und 10-12 Minuten backen bis die Plätzchen goldbraun sind. Auf dem Backblech 5 Minuten abkühlen lassen und auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.

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