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Obstsalat mit Walnüssen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Obstsalat mit Walnüssen
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20 min
Zubereitung
2 h 50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 ml
3 Blätter
2
2
50 g
12
20 g
gehackte Walnusskerne
2 EL
4 cl
Rum nach Belieben
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ausdrücken, mit dem Traubensaft in einem Topf erwärmen und auflösen. In ein flaches Gefäß (mit Frischaltefolie ausgelegt) gießen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Anschließend stürzen, die Folie abziehen und würfeln.

Schritt 2/3

Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und würfeln. Sie Äpfel waschen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und ebenfalls würfeln. Die Rosinen waschen und im Rum einweichen.

Video Tipp
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Schritt 3/3

Die Litschis schälen und vom Kern lösen. Das gesamte Obst in einer Schüssel mit den Walnüssen, dem Sirup und dem Limettensaft vermengen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Mit den Geleewürfeln garniert servieren.

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