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Pasta mit Mohn und Gemüse

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Pasta mit Mohn und Gemüse
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
2
250 g
1
3 EL
2 EL
Mohn grob gemahlen
100 ml
4 EL
saure Sahne
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Farfalle in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2/2
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Den Kohl waschen, putzen und in Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen, fein hacken und in heißer Butter zusammen mit dem Mohn, Kohl und Paprika 1-2 Minuten anschwitzen. Die Brühe zufügen und 4-5 Minuten leise gar köcheln lassen. Zum Schluss die abgetropften Nudeln unterschwenken und mit Salz abschmecken. Auf Teller verteilen und mit je einem Klecks saurer Sahne garniert servieren.

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