Pikanter Melonensalat

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Pikanter Melonensalat
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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Kalorien:
264
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert264 kcal(13 %)
Protein11,4 g(12 %)
Fett15,4 g(13 %)
Kohlenhydrate20 g(13 %)
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
4
Zutaten
1
kleine rote Chilischote
Saft zweier Limetten
2 EL
1 TL
200 g
1
500 g
4 Stangen
2
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.

Chilischote putzen, abspülen und fein schneiden. Limettensaft mit Salz, Öl, Chilischote und Zucker verrühren. Mozzarella klein schneiden und mit der Marinade mischen. Kühl gestellt ca. 30 Minuten durchziehen lassen.

2.

Melonen schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Sellerie putezn, abspülen und fein schneiden. Möhren schälen und fein raspeln.

3.

Melonen, Sellerie und Möhren mit dem marinierten Mozzarella mischen und anrichten.