0

Plätzchen mit Marzipan und Zuckerguss

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Plätzchen mit Marzipan und Zuckerguss
1046
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett49,51 g
gesättigte Fettsäuren25,49 g
Eiweiß / Protein14,56 g
Ballaststoffe0,03 g
zugesetzter Zucker61,63 g
Kalorien1.046
1 Stück enthält
Brennwert1.046
Eiweiß/Protein/g14,56
Fett/g49,51
gesättigte Fettsäuren/g25,49
Kohlenhydrate/g142,54
zugesetzter Zucker/g61,63
Ballaststoffe/g0,03
Cholesterin/mg146,13
Vitamin A/mg382,14
Vitamin D/μg0,46
Vitamin E/mg2,26
Vitamin B₁/mg0,23
Vitamin B₂/mg0,32
Niacin/mg2,13
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg10,4
Pantothensäure/mg0,06
Biotin/μg0,03
Vitamin B₁₂/μg0,37
Vitamin C/mg0,32
Kalium/mg285,45
Kalzium/mg106,01
Magnesium/mg23,3
Eisen/mg3,28
Jod/μg13,49
Zink/mg0,58

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück
Für den Teig
300 g
100 g
1 Prise
½ TL
1
200 g
kalte Butter
Mehl für die Arbeitsfläche
Zum Verzieren
150 g
150 g
1 TL
Puderzucker zum Arbeiten sowie Bestauben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Das Mehl mit dem Zucker, Salz und Zitronenabrieb mischen, auf eine Arbeitsfläche häufeln, in die Mitte eine Mulde drücken und das Ei hineinschlagen. Die Butter in Stückchen schneiden und um die Mulde herum verteilen. Mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Schritt 2/8
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/8
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und Kreise ausstechen. Mit einem Strohhalm ein Loch für das Geschenkband ausstechen.
Schritt 4/8
Die Plätzchen auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche legen und im Ofen ca. 10 Minuten goldgelb backen.
Schritt 5/8
Anschließend herausnehmen, mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auskühlen lassen.
Schritt 6/8
Das Marzipan mit 70 g Puderzucker verkneten und mit blauer Lebensmittelfarbe hellblau einfärben.
Schritt 7/8
Den übrigen Puderzucker mit etwas Milch zu einem dickflüssigen Guss verrühren.
Schritt 8/8
Die Marzipanmasse auf einer mit Puderzucker bestaubten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Kreise in Größe der Plätzchen ausschneiden. Diese auf die Plätzchen legen, mit Zuckerguss fixieren und leicht andrücken. Mit dem Zuckerguss verziert trocken lassen und anschließend mit Puderzucker bestauben.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Greatime Sofaschoner, Sofa Schutz Abdeckung, Schonbezug, Sofaüberwurf, Sofabezug, Rutschfes,Reversible Gesteppte, Pet, Haustier Abdeckung, Kinder, Katzen, Hunde
VON AMAZON
22,39 €
Läuft ab in:
Greatime Sofaschoner, Sofa Schutz Abdeckung, Schonbezug, Sofaüberwurf, Sofabezug, Rutschfes,Reversible Gesteppte, Pet, Haustier Abdeckung, Kinder, Katzen, Hunde
VON AMAZON
22,39 €
Läuft ab in:
Greatime Sofaschoner, Sofa Schutz Abdeckung, Schonbezug, Sofaüberwurf, Sofabezug, Rutschfes,Reversible Gesteppte, Pet, Haustier Abdeckung, Kinder, Katzen, Hunde
VON AMAZON
22,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages