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Schmorgurken mit Dill

Schmorgurken mit Dill
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
große Schmorgurke oder 2 Salatgurken
2 EL
1 EL
125 ml
Pfeffer aus der Mühle
Zucker Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und in fingerdicke Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Butter schmelzen lassen, Mehl einrühren, anschwitzen, Milch mit einem Schneebesen einrühren, aufkochen lassen, dann die Gurkenstücke zugeben und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Min. garen lassen, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 3/3
Mit Dillspitzen garniert servieren.

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