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Teigröllchen mit Fleisch und Gemüse gefüllt

Teigröllchen mit Fleisch und Gemüse gefüllt
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Weizen-Tortillafladen
2 Hähnchenbrustfilets
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
2 rote Paprikaschoten
2 Tomaten
2 Möhren
1 kleine Zucchini
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 250°C vorheizen.

2

HÄHNCHEN BRATEN

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
3

Hähnchenbrüste in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in 1 EL heißem Öl in einer Pfanne ca. 5 Min. braten, beiseite stellen.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
4

GEMÜSE VORBEREITEN

5

Zucchini waschen, putzen und in Stifte schneiden.

6

Möhren schälen, ebenfalls in Stifte schneiden.

Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
7

Paprika waschen, putzen halbieren, entkernen und in Streifen schneiden, dann in restlichem Öl mit den Möhren einige Minuten anbraten, salzen, pfeffern.

8

Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und in Streifen schneiden und mit den Zucchinistiften zu den Paprika und Möhren geben und einige Min. mitdünsten, abschmecken.

9

TORTILLAS FÜLLEN

10

Tortillas für einige Min. in den vorgeheizten Backofen (250°C) erwärmen.

11

Tortillas mit Fleischstreifen und Gemüse belegen und zu Tüten aufrollen oder zusammenrollen. Zum Servieren einmal quer durchschneiden.

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