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Käse und Pilze auf Röstbrot

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Käse und Pilze auf Röstbrot
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
mittlere Bauernbrote
300 g
Halloumi-Käse (Feta-Käse aus Zypern)
4
3 EL
50 g
2 TL
½ TL
1 TL
gehacktes Thymian
1 TL
gehackte Rosmarinblatt
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Käse in 4 Scheiben schneiden. Champignonköpfe putzen. Brot, Käse und Champignons mit Öl einpinseln und auf dem heissen Grill anrösten, dabei einmal wenden.
Schritt 2/3
Frischkäse mit Zitronensaft, Paprikapulver, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken.
Schritt 3/3
Brotscheiben mit je einem Champignonkopf belegen, etwas von der Frischkäsemasse aufgeben und je ein Stück gegrillten Käse anlegen. Alles mit Pfeffer übermahlen.

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