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Rhabarbermarmelade mit Kiwi

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Rhabarbermarmelade mit Kiwi
589
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 34 min
Fertig
Nährwerte
Fett0,94 g
gesättigte Fettsäuren0,14 g
Eiweiß / Protein2,98 g
Ballaststoffe6,71 g
zugesetzter Zucker124,75 g
Kalorien589
1 Glas enthält
Brennwert589
Eiweiß/Protein/g2,98
Fett/g0,94
gesättigte Fettsäuren/g0,14
Kohlenhydrate/g149,23
zugesetzter Zucker/g124,75
Ballaststoffe/g6,71
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg29,4
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,05
Vitamin B₁/mg0,07
Vitamin B₂/mg0,11
Niacin/mg1,21
Vitamin B₆/mg0,11
Folsäure/μg39,88
Pantothensäure/mg0,36
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg111,94
Kalium/mg901,42
Kalzium/mg208,44
Magnesium/mg41,59
Eisen/mg0,82
Zink/mg0,36

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser
6
800 g
500 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Kiwis schälen, ca. 400 g Fruchtfleisch abwiegen und klein würfeln. Den Rhabarber waschen, Fäden ziehen und ca. 600 g abwiegen. Ebenso klein würfeln. Die Kiwis und den Rhabarber mit dem Zucker in einem großen Topf vermengen. Unter Rühren aufkochen lassen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Eine Gelierprobe durchführen und anschließend randvoll in die sauberen Gläser abfüllen. Auf den Kopf gestellt erkalten lassen.

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