Rohkost mit Joghurtdip

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Rohkost mit Joghurtdip
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
150 g Möhren
150 g Kohlrabi
½ gelbe Paprikaschote
½ grüne Paprikaschote
Chinakohlblätter
150 g saure Sahne
100 g Joghurt
½ unbehandelte Zitrone Saft und abgeriebene Schale
Salz Pfeffer
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Möhre und Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden.
2.
Paprika waschen, putzen, entkernen und in Streifen schneiden.
3.
Chinakohl in breite Streifen schneiden.
4.
Creme fraîche mit Joghurt und Zitronensaft und -schale verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
5.
Das Gemüse mit dem Dip servieren.
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