Rohkost mit Joghurtdip
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Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 126 kcal | (6 %) | mehr | |
| Protein | 4,37 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 6,34 g | (5 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 12,86 g | (9 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,07 g | (10 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 744,52 mg | (93.065 %) | ||
| Vitamin D | 0,29 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,29 mg | (2 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,04 mg | (4 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,02 mg | (2 %) | ||
| Niacin | 0,41 mg | (3 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,12 mg | (10 %) | ||
| Folsäure | 8,97 μg | (3 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,09 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 1,01 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 53,8 mg | (57 %) | ||
| Kalium | 261,25 mg | (7 %) | mehr | |
| Calcium | 118,21 mg | (12 %) | mehr | |
| Magnesium | 10,1 mg | (3 %) | mehr | |
| Eisen | 0,3 mg | (2 %) | mehr | |
| Jod | 0,3 μg | (0 %) | mehr | |
| Zink | 0,05 mg | (1 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,4 g | |||
| Cholesterin | 25,74 mg | mehr |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 Portionen- 150 g
- 150 g
- ½
gelbe Paprikaschote
- ½
grüne Paprikaschote
- 150 g
- 100 g
- ½
-
Salz Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Möhre und Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 2/5
Paprika waschen, putzen, entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 3/5
Chinakohl in breite Streifen schneiden.
Schritt 4/5
Creme fraîche mit Joghurt und Zitronensaft und -schale verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5/5
Das Gemüse mit dem Dip servieren.
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