Vegetarische Wintergerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
259 Vegetarische Wintergerichte Rezepte von EAT SMARTER
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Linsen-Dal Rezept
Veganer Sattmacher

mit Kokoschips

5
(23)

25 Min.

25 Min.

493 kcal

93
Panierter Feta mit Rotkohl und Salsa verde Rezept

30 Min.

30 Min.

599 kcal

87
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen Rezept

40 Min.

40 Min.

276 kcal

97
Vegane Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln Rezept

100 Min.

100 Min.

513 kcal

77
Spitzkohl in Sojacreme Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Paprika-Würze

5
(10)

25 Min.

25 Min.

208 kcal

89
Gefüllte Sellerie-Käse-Schnitzel in Nuss-Panade Rezept

45 Min.

45 Min.

808 kcal

91
Schnelle Nudelsuppe Rezept
Smarter Klassiker
5
(9)

30 Min.

30 Min.

431 kcal

97
Japanische Kürbissuppe Rezept
Seelenwärmer
5
(8)

15 Min.

35 Min.

230 kcal

97
Blumenkohlsteaks mit Haselnuss-Käse-Crunchy mit gezimtem Reis Rezept

40 Min.

40 Min.

476 kcal

Bunte Winter-Lasagne mit Grünkohl und Roter Bete Rezept

40 Min.

90 Min.

614 kcal

97
Good-Life-Winter-Bowl mit Hanfsamenbällchen Rezept

50 Min.

50 Min.

680 kcal

100
Veganer Braten mit Kürbis-Pilz-Füllung Rezept

40 Min.

60 Min.

482 kcal

87
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Apfel und Croûtons Rezept

25 Min.

25 Min.

347 kcal

86
Süßkartoffel-Quinoa-Topf Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
5
(6)

20 Min.

20 Min.

812 kcal

100
Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer Rezept

45 Min.

45 Min.

211 kcal

93
Veganer Nussbraten mit Pflaumenglasur Rezept

15 Min.

135 Min.

415 kcal

92
Veganes Schwarzwurzel-Risotto Rezept
Klassiker mal anders
5
(5)

60 Min.

60 Min.

507 kcal

81
Pastinaken-Möhren-Suppe Rezept
Vegetarisch abnehmen
5
(5)

40 Min.

40 Min.

230 kcal

94
Grünkohl-Kartoffelpüree mit pochiertem Ei Rezept
Superfood aus der Heimat
5
(5)

40 Min.

40 Min.

282 kcal

87
Rosenkohlsalat mit Papaya und Schafskäse Rezept
Figurbewusst genießen
5
(5)

30 Min.

30 Min.

290 kcal

86
Selbstgemachte Spätzle mit Pilzragout Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(4)

45 Min.

45 Min.

347 kcal

94
Kürbis-Tomaten-Pfanne Rezept
Pflanzliche Protein-Power
5
(4)

15 Min.

15 Min.

249 kcal

95
Kürbis-Linsen-Suppe Rezept
Saisonale Küche
5
(4)

25 Min.

35 Min.

638 kcal

93
Rotkohlsuppe mit Parmesanflocken Rezept
Klassiker mal anders
5
(4)

20 Min.

45 Min.

191 kcal

79
Rote-Bete-Tatar Rezept
Klassiker mal anders
5
(4)

20 Min.

20 Min.

358 kcal

92
Rotkohlsteaks mit Haselnuss-Dressing Rezept
Feine Gemüseküche
5
(4)

40 Min.

40 Min.

270 kcal

90
Rote-Bete-Knollen mit Linsen-Schafskäse-Füllung Rezept

20 Min.

80 Min.

250 kcal

96
Ofengemüse Rezept
Feine Gemüseküche
5
(4)

25 Min.

55 Min.

202 kcal

92
Möhren-Grünkohl-Pfanne mit Bulgur Rezept

30 Min.

60 Min.

373 kcal

77
Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen Rezept

50 Min.

75 Min.

469 kcal

95
Kürbis-Apfel-Suppe mit Ingwer Rezept

25 Min.

40 Min.

475 kcal

89
Petersilienwurzel-Cremesuppe Rezept
Regional & saisonal
5
(3)

35 Min.

35 Min.

359 kcal

87
Knuspriger Gemüseauflauf Rezept
Feine Gemüseküche
5
(3)

20 Min.

50 Min.

392 kcal

89
Vegetarische Linsen-Lasagne mit Wintergemüse Rezept

30 Min.

120 Min.

835 kcal

83
Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand Rezept
Deutscher Klassiker
5
(3)

25 Min.

45 Min.

193 kcal

92
Winter-Pasta Rezept
Seelenwärmer
5
(3)

35 Min.

35 Min.

648 kcal

89
Reibekuchen mit Apfelmus Rezept
Smarte Hausmannskost
5
(3)

30 Min.

50 Min.

554 kcal

73
Gebackene Schwarzwurzeln Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Feldsalat

5
(2)

60 Min.

80 Min.

289 kcal

76
Pilzgulasch Rezept
Veganer Sattmacher

mit Kartoffeln und Paprika

5
(2)

20 Min.

30 Min.

204 kcal

94
Sauerkraut Grundrezept Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(2)

120 Min.

43200 Min.

30 kcal

100
Cremige Bohnensuppe Rezept
Unterstützt beim Abnehmen
5
(2)

30 Min.

55 Min.

318 kcal

99
Omas Bohnengemüse Rezept
Smarte Hausmannskost
5
(2)

20 Min.

20 Min.

236 kcal

96
Vegetarische Kohl-Lasagne Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(2)

120 Min.

120 Min.

750 kcal

79
Gebackener Rotkohl mit Gorgonzola-Dressing Rezept

30 Min.

30 Min.

249 kcal

82
Schwarzkohl-Curry mit Tofu Rezept
Klassiker mal anders
5
(2)

40 Min.

40 Min.

408 kcal

88
Chicoréeschiffchen mit Avocado-Salsa Rezept

20 Min.

20 Min.

190 kcal

100
Kichererbsen-Möhren-Eintopf Rezept
Seelenwärmer
5
(2)

30 Min.

780 Min.

346 kcal

97
Ofen-Feta mit Aprikosen, Ahornsirup, Lauch und Bulgur Rezept

30 Min.

30 Min.

807 kcal

79

Man glaubt es kaum, aber der Winter ist einer der besten Jahreszeiten, um sich kreativ vegeatrisch zu ernähren. Unsere vegetarischen Wintergerichte bieten eine Menge Kohl- und Rübensorten, die alle ein perfekter Vitaminlieferant für die kalte Jahreszeit sind. Wer einen kalten Wintertag gerne mit einem deftigen Nudelgericht verbringen möchte, dem empfehlen wir beispielsweise unsere Farfalle-Nudeln mit Spitzkohl. Aber auch süße Veggie-Fans kommen hier auf ihre Kosten, zum Beispiel mit dem saftigen Bratapfelkuchen. EAT SMARTER wünscht guten Appetit!

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