145 Vegetarische Wintergerichte-Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Spitzkohl in Sojacreme

mit Paprika-Würze

(9)

25 Min.

208 kcal

8,4

Vegetarisch für Genießer

Kartoffelplätzchen – smarter

mit Steinpilzrahm

(3)

50 Min.

496 kcal

mit Orangen

40 Min.

140 Min.

186 kcal

8,4

Ohne raffinierten Zucker

Süßkartoffel-Pie

(4)

30 Min.

120 Min.

265 kcal

7,5

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gratinierte grüne Bohnen

auf Dinkelgrieß

(2)

15 Min.

317 kcal

9,3

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Schwarzwurzeln

mit Feldsalat

(1)

60 Min.

80 Min.

289 kcal

8,5

Seelenwärmer

Gebackene Süßkartoffeln und Rote Bete

(5)

20 Min.

45 Min.

690 kcal

9,4

Vegetarisch für Genießer

Glutenfreies Porridge mit gerösteten Pflaumen

(3)

35 Min.

435 kcal

15 Min.

153 kcal

8,0

Vegetarisch für Genießer

Blumenkohl-Nuggets auf festlichem Salat mit Kaki-Dressing

(1)

55 Min.

60 Min.

232 kcal

9,3

Vegetarisch für Genießer

Gefüllte Süßkartoffel-Schnitzel mit Rosenkohl

(2)

60 Min.

851 kcal

8,7

Low Carb Dinner

Panierter Feta mit Rotkohl und Salsa verde

(1)

30 Min.

599 kcal

8,9

Veganer Sattmacher

Veganer Nussbraten mit Pflaumenglasur

(1)

15 Min.

135 Min.

415 kcal

9,1

Vegan für Genießer

Veganer Braten mit Kürbis-Pilz-Füllung

(1)

40 Min.

60 Min.

482 kcal

8,6

Vegetarisch für Genießer

Selbstgemachte Spätzle mit Pilzragout

(2)

45 Min.

347 kcal

9,2

Vegan für Genießer

Rote Bete-Suppe mit Kokos, Birne und Zimt

(3)

15 Min.

45 Min.

260 kcal

8,1

Klassiker mal anders

Veganes Schwarzwurzel-Risotto

(1)

60 Min.

507 kcal

7,4

Vegan für Genießer

Vegane Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln

(1)

100 Min.

550 kcal

8,0

Veganer Sattmacher

Linsen-Ofengemüse-Salat mit Mohn und Pflaumen-Dressing

(1)

45 Min.

376 kcal

8,7

Clean-Eating-Rezept

Good-Life-Winter-Bowl mit Hanfsamenbällchen

(3)

50 Min.

680 kcal

9,4

Eiweißreich und vegan

Keto-Bowl mit Pilzen und Chinakohl

(4)

25 Min.

35 Min.

450 kcal

9,8

Feine Gemüseküche

Blumenkohl-Reis-Pilaw

mit Kokosmilch und Kardamom

(24)

30 Min.

60 Min.

400 kcal

8,7

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Graupenrisotto

mit Gemüse und Käse

(4)

60 Min.

397 kcal

8,5

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gratinierte Pilzschnitzel

mit Gurken-Kartoffel-Salat

(3)

80 Min.

480 kcal

8,9

Kinderfrühstück (1–6 Jahre)

Kaki-Joghurt mit Hirseflocken

(3)

5 Min.

245 kcal

8,1

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kürbis-, Safran- und Hagebuttenplätzchen

aus einem Grundteig

(3)

90 Min.

200 Min.

152 kcal

5,5

Clean Eating für Gäste

Ofengemüse mit Joghurt-Dattel-Zimt-Dip

(10)

20 Min.

50 Min.

476 kcal

9,3

Gute-Laune-Rezept

Vegetarische Wirsingrouladen

mit Grünkern-Walnuss-Füllung

(17)

60 Min.

100 Min.

338 kcal

9,4

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pilzsalat mit Frisée

und Holunderbeersauce

(2)

30 Min.

485 kcal

8,8

Figurbewusst genießen

Rotkohl-Birnen-Salat

mit Gorgonzola

(9)

30 Min.

60 Min.

268 kcal

9,0

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vegetarische Wintergerichte-Rezepte

Man glaubt es kaum, aber der Winter ist einer der besten Jahreszeiten, um sich kreativ vegeatrisch zu ernähren. Unsere vegetarischen Wintergerichte bieten eine Menge Kohl- und Rübensorten, die alle ein perfekter Vitaminlieferant für die kalte Jahreszeit sind. Wer einen kalten Wintertag gerne mit einem deftigen Nudelgericht verbringen möchte, dem empfehlen wir beispielsweise unsere Farfalle-Nudeln mit Spitzkohl. Aber auch süße Veggie-Fans kommen hier auf ihre Kosten, zum Beispiel mit dem saftigen Bratapfelkuchen. EAT SMARTER wünscht guten Appetit!