Vegetarische Wintergerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
243 Vegetarische Wintergerichte Rezepte von EAT SMARTER
Filtern nach
sortieren
Sortieren nach
X
  • Kalorien
  • Fertig in
  • Relevanz
  • Bewertung
  • Health Score
Cremige Gemüsesuppe mit knusprigen Julienne Rezept
Saisonale Küche
Cremige Gemüsesuppe mit knusprigen Julienne
5
(2)

20 Min.

50 Min.

294 kcal

85
Sauerkraut Grundrezept Rezept
Gesundes Grundrezept
Sauerkraut Grundrezept
5
(2)

120 Min.

43200 Min.

30 kcal

100
Cremige Bohnensuppe Rezept
Unterstützt beim Abnehmen
Cremige Bohnensuppe
5
(2)

30 Min.

55 Min.

318 kcal

99
Wirsingbeutelchen mit Polenta gefüllt Rezept
Clean Eating für Gäste
Wirsingbeutelchen mit Polenta gefüllt
5
(2)

30 Min.

55 Min.

367 kcal

77
Omas Bohnengemüse Rezept
Smarte Hausmannskost
Omas Bohnengemüse
5
(2)

20 Min.

20 Min.

236 kcal

96
Vegetarische Kohl-Lasagne Rezept
Vegetarisch für Genießer
Vegetarische Kohl-Lasagne
5
(2)

120 Min.

120 Min.

750 kcal

79
Rosenkohl mit Linsen Rezept
Saisonale Küche
Rosenkohl mit Linsen
5
(2)

15 Min.

60 Min.

356 kcal

100
Linsen-Schwarzwurzelsalat mit Ananas Rezept
Saisonale Küche
Linsen-Schwarzwurzelsalat mit Ananas
5
(2)

40 Min.

70 Min.

240 kcal

97
Rote-Bete-Eintopf mit Champignons Rezept
Seelenwärmer
Rote-Bete-Eintopf mit Champignons
5
(2)

30 Min.

50 Min.

196 kcal

93
Gebackener Rotkohl mit Gorgonzola-Dressing Rezept
Saisonale Küche
Gebackener Rotkohl mit Gorgonzola-Dressing
5
(2)

30 Min.

30 Min.

249 kcal

82
Grüne Minestrone mit Pesto Rezept
Klassiker mal anders
Grüne Minestrone mit Pesto
5
(2)

40 Min.

40 Min.

508 kcal

100
Grünkohl mit Rosinen Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Grünkohl mit Rosinen
5
(2)

25 Min.

25 Min.

211 kcal

93
Schwarzkohl-Curry mit Tofu Rezept
Klassiker mal anders
Schwarzkohl-Curry mit Tofu
5
(2)

40 Min.

40 Min.

408 kcal

88
Quinoa-Taboulé mit Grünkohl Rezept
Clean Eating fürs Büro
Quinoa-Taboulé mit Grünkohl
5
(2)

30 Min.

30 Min.

448 kcal

100
Chicoréeschiffchen mit Avocado-Salsa Rezept
Smart snacken
Chicoréeschiffchen mit Avocado-Salsa
5
(2)

20 Min.

20 Min.

190 kcal

100
Kartoffel-Rösti mit Rahmspinat Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kartoffel-Rösti mit Rahmspinat
5
(2)

30 Min.

30 Min.

379 kcal

90
Rotkohlsalat mit Radicchio Rezept
Saisonale Küche
Rotkohlsalat mit Radicchio
5
(2)

20 Min.

20 Min.

239 kcal

98
Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen Rezept
Schlank und vegan
Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen
5
(2)

20 Min.

20 Min.

161 kcal

75
Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse Rezept
Saisonale Küche
Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse
5
(2)

35 Min.

60 Min.

356 kcal

88
Gegrillte Pilze mit Dukkah-Eiern und knusprigem Grünkohl Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gegrillte Pilze mit Dukkah-Eiern und knusprigem Grünkohl
5
(2)

30 Min.

50 Min.

424 kcal

94
Kichererbsen-Möhren-Eintopf Rezept
Seelenwärmer
Kichererbsen-Möhren-Eintopf
5
(2)

30 Min.

780 Min.

346 kcal

97
Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen
5
(2)

30 Min.

30 Min.

522 kcal

87
Regenbogensalat mit Granatapfel-Dressing Rezept
Anti-Aging auf dem Teller
Regenbogensalat mit Granatapfel-Dressing
5
(2)

40 Min.

40 Min.

542 kcal

95
Ofengemüse-Salat mit Linsen und Aprikosen-Algenöl-Dressing Rezept
Entzündungslindernd
Ofengemüse-Salat mit Linsen und Aprikosen-Algenöl-Dressing

entzündungshemmend, verdauungsfördernd und für eine gesunde Darmflora

5
(2)

40 Min.

40 Min.

449 kcal

88
Leckerer Bulgursalat Rezept
Saisonale Küche
Leckerer Bulgursalat
5
(2)

35 Min.

35 Min.

588 kcal

81
Ofen-Feta mit Aprikosen, Ahornsirup, Lauch und Bulgur Rezept
Besonders eiweißreich
Ofen-Feta mit Aprikosen, Ahornsirup, Lauch und Bulgur
5
(2)

30 Min.

30 Min.

807 kcal

79
Winter-Pasta Rezept
Seelenwärmer
Winter-Pasta
5
(2)

35 Min.

35 Min.

648 kcal

89
Quinoa-Pfanne mit Champignon-Geschnetzeltem Rezept
Gesunder Feierabend
Quinoa-Pfanne mit Champignon-Geschnetzeltem
5
(2)

25 Min.

25 Min.

354 kcal
Schwarzwurzeln aus dem Ofen Rezept
Feine Gemüseküche
Schwarzwurzeln aus dem Ofen
5
(2)

40 Min.

40 Min.

294 kcal

100
Edamame-Nudeln Rezept
Schnell und einfach
Edamame-Nudeln
5
(2)

30 Min.

30 Min.

246 kcal

95
Cremige Kürbissuppe Rezept
Feine Gemüseküche
Cremige Kürbissuppe
5
(1)

30 Min.

60 Min.

227 kcal

94
Kichererbsen-Kürbis-Salat mit Feta Rezept
Feine Gemüseküche
Kichererbsen-Kürbis-Salat mit Feta
5
(1)

30 Min.

780 Min.

355 kcal

98
Chili mit Kidneybohnen Rezept
Eiweißreich und vegan
Chili mit Kidneybohnen

aus dem Ofen

5
(1)

20 Min.

80 Min.

255 kcal

97
Fruchtige Kürbissuppe im Eichelkürbis Rezept
Gesunder Feierabend
Fruchtige Kürbissuppe im Eichelkürbis
5
(1)

30 Min.

60 Min.

188 kcal

79
Borschtsch mit Schmand Rezept
Feine Gemüseküche
Borschtsch mit Schmand
5
(1)

30 Min.

210 Min.

205 kcal

84
Suppe aus Chicorée Rezept
Suppe aus Chicorée
5
(1)

20 Min.

45 Min.

223 kcal

76
Cremige Kräutersuppe Rezept
Figurbewusst genießen
Cremige Kräutersuppe
5
(1)

30 Min.

55 Min.

275 kcal

94
Lasagne mit Kürbis Rezept
Klassiker für Vegetarier
Lasagne mit Kürbis
5
(1)

20 Min.

50 Min.

727 kcal

85
Rosenkohl-Kastanien-Pfanne Rezept
Saisonale Küche
Rosenkohl-Kastanien-Pfanne
5
(1)

30 Min.

30 Min.

199 kcal

87
Überbackene Polenta Rezept
Vegetarisch für Genießer
Überbackene Polenta
5
(1)

30 Min.

60 Min.

349 kcal

84
Knusprige Kartoffelspalten Rezept
Fast Food ohne Reue
Knusprige Kartoffelspalten

mit geschmorten Cocktailtomaten

5
(1)

10 Min.

40 Min.

292 kcal

94
Überbackener Wirsing mit Pilzen Rezept
Saisonale Küche
Überbackener Wirsing mit Pilzen
5
(1)

30 Min.

55 Min.

204 kcal

92
Rotkrautsalat mit Nüssen und Äpfeln Rezept
Smarter Klassiker
Rotkrautsalat mit Nüssen und Äpfeln
5
(1)

30 Min.

30 Min.

244 kcal

79
Couscous mit Lauchzwiebeln und würzigem Tofu Rezept
Vegan für Genießer
Couscous mit Lauchzwiebeln und würzigem Tofu
5
(1)

20 Min.

50 Min.

588 kcal

94
Überbackene Zwiebelsuppe Rezept
Preiswert für Genießer
Überbackene Zwiebelsuppe
5
(1)

15 Min.

50 Min.

285 kcal

89
Brotsuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Brotsuppe
5
(1)

25 Min.

25 Min.

200 kcal

94
Curry-Weißkohl Rezept
Curry-Weißkohl
5
(1)

45 Min.

45 Min.

205 kcal

96
Brotauflauf mit Käse Rezept
Smarte Hausmannskost
Brotauflauf mit Käse
5
(1)

35 Min.

70 Min.

539 kcal

77

Man glaubt es kaum, aber der Winter ist einer der besten Jahreszeiten, um sich kreativ vegeatrisch zu ernähren. Unsere vegetarischen Wintergerichte bieten eine Menge Kohl- und Rübensorten, die alle ein perfekter Vitaminlieferant für die kalte Jahreszeit sind. Wer einen kalten Wintertag gerne mit einem deftigen Nudelgericht verbringen möchte, dem empfehlen wir beispielsweise unsere Farfalle-Nudeln mit Spitzkohl. Aber auch süße Veggie-Fans kommen hier auf ihre Kosten, zum Beispiel mit dem saftigen Bratapfelkuchen. EAT SMARTER wünscht guten Appetit!

Rezepte filtern
X
Abbrechen
Rezepte filtern
Mahlzeiten
  • Frühstück
  • Mittagessen
  • Abendessen
  • Snacks
  • Vorspeise
Hauptkategorien
  • Blitzrezepte
  • Salat
  • Suppen
  • Nudeln
  • Kartoffeln
  • Reis
  • Auflauf
  • Ofengerichte
  • Eintöpfe
  • Kuchen
  • Beilage
  • Grundrezepte
Zutaten
Zutat einschließen
Zutat ausschließen
Health Score
max. Kalorien
max. Zubereitungszeit
Anzahl der Zutaten
  • Maximal 5 Zutaten
  • Maximal 8 Zutaten
Schwierigkeit
Ernährungskonzepte
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • wenig Zucker
  • Fettarm
  • Vitaminreich
  • Eiweißreich
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
Diäten
  • Sirtfood-Diät
  • Kalorienarm
  • Low Carb
  • Mittelmeerdiät
  • Keto-Diät
  • Glyx-Diät
  • Low-Fat
Internationale Küche
  • Mediterran
  • Italienisch
  • Spanisch
  • Französisch
  • Asiatisch
  • Indisch
  • Orientalisch
  • Nordamerika
  • Deutsch
  • Afrikanisch
Abbrechen
Rezepte filtern
Ähnliche Kochbücher
Aufläufe Rezepte
29 Rezepte
Aufläufe
Würziges Soulfood für kühle Tage
Vegetarische Pilzrezepte Rezepte
97 Rezepte
Vegetarische Pilzrezepte
Pilze lassen sich wunderbar vegetarisch zubereiten. Das beweisen wir Ihnen mit unserer Galerie vegetarische Pilzrezepte. Guten Appetit!
Schnelle vegetarische Gerichte Rezepte
30 Rezepte
Schnelle vegetarische Gerichte
Fertig in höchstens 30 Minuten
Videos
Vegetarisch grillen
Vegetarisch grillen
Dürfen Kinder vegetarisch essen?
Dürfen Kinder vegetarisch essen?
Blumenkohlsteak mit Bohnendip
Blumenkohlsteak mit Bohnendip
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor