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Sauerkraut mit Ananas

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Sauerkraut mit Ananas
Health Score:
Health Score
8,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
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Zutaten

für
4
Portionen
1
kleine Ananas
800 g
2 TL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
AnanasSonnenblumenöl
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Zubereitungsschritte

1.
Die Ananas schälen, längs achteln, vom harten Strunk befreien und quer in kleine Stücke schneiden. Das Sauerkraut klein schneiden. Das Öl erhitzen. Das Sauerkraut dazugeben und darin bei schwacher Hitze unter Rühren anschwitzen.
2.
Die Ananaswürfel zugeben, 200 ml Wasser angießen, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen.
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