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Schalotten-Kräuter-Vinaigrette

Schalotten-Kräuter-Vinaigrette
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309
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL
frisch gehackte Kräuter
1
Schalotte fein gehackt
4 EL
½ TL
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
10 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Kräuter (am Besten nur 1 Sorte; je nach Verwendung z. B. Petersilie, Kerbel, Estragon, Dill, Schnittlauch etc. )
Schritt 2/2
Essig mit Senf, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, das Öl mit einem Schneebesen nach und nach unterschlagen, abschmecken und Kräuter und Schalotten unterrühren.

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