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Schneller Obstkuchen

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Schneller Obstkuchen
152
kcal
Brennwert
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mittel
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett5,45 g
gesättigte Fettsäuren1,53 g
Eiweiß / Protein2,64 g
Ballaststoffe1,73 g
zugesetzter Zucker6,24 g
Kalorien152
1 Kuchen enthält
Brennwert152
Eiweiß/Protein/g2,64
Fett/g5,45
gesättigte Fettsäuren/g1,53
Kohlenhydrate/g24,13
zugesetzter Zucker/g6,24
Ballaststoffe/g1,73
Cholesterin/mg55,31
Vitamin A/mg67,65
Vitamin D/μg0,28
Vitamin E/mg0,62
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,12
Niacin/mg1,14
Vitamin B₆/mg0,05
Folsäure/μg21,62
Pantothensäure/mg0,35
Biotin/μg2,73
Vitamin B₁₂/μg0,21
Vitamin C/mg7,39
Kalium/mg141,88
Kalzium/mg37,23
Magnesium/mg9,52
Eisen/mg0,71
Jod/μg12,08
Zink/mg0,35

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Kuchen
1
fertiger Obstkuchenboden
150 g
150 g
2
150 g
Für die Vanillecreme
¼ l
½
3
75 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Früchte waschen, Pfirsiche und Aprikosen halbieren und entkernen. Beide Früchte in Spalten schneiden. Von der Vanilleschote das Mark herausschaben und mit der Milch aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen. Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen und die Milch langsam dazugiessen. Alles unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme dicklich eingekocht ist. Topf sofort in kaltes Wasser stellen und ab und zu mit dem Schneebesen durchrühren.
Video Tipp
Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 2/2
Den Boden mit der abgekühlten Creme füllen und glattstreichen und das abgetropfte Obst abwechselnd auf der Creme verteilen, sofort servieren.

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