Schneller Obstkuchen
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Health Score:
70 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
1798
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Kuchen enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.798 kcal | (86 %) | mehr | |
| Protein | 45 g | (46 %) | mehr | |
| Fett | 72 g | (62 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 234 g | (156 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 131 g | (524 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 22,5 g | (75 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1,7 mg | (213 %) | ||
| Vitamin D | 8 μg | (40 %) | mehr | |
| Vitamin E | 14,1 mg | (118 %) | ||
| Vitamin K | 59 μg | (98 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,7 mg | (70 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1,5 mg | (136 %) | ||
| Niacin | 15 mg | (125 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,8 mg | (57 %) | ||
| Folsäure | 304 μg | (101 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 7 mg | (117 %) | ||
| Biotin | 89 μg | (198 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 4,5 μg | (150 %) | mehr | |
| Vitamin C | 113 mg | (119 %) | ||
| Kalium | 2.030 mg | (51 %) | mehr | |
| Calcium | 582 mg | (58 %) | mehr | |
| Magnesium | 146 mg | (49 %) | mehr | |
| Eisen | 12,6 mg | (84 %) | mehr | |
| Jod | 68 μg | (34 %) | mehr | |
| Zink | 7,1 mg | (89 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 33,5 g | |||
| Harnsäure | 175 mg | |||
| Cholesterin | 1.470 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 192 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
- Zutaten
- 1 fertiger Biskuitkuchenboden
- 150 g Himbeeren
- 150 g Heidelbeeren
- 2 Pfirsiche
- 150 g Aprikosen
- Für die Vanillecreme
- ¼ l Milch
- ½ Vanilleschote
- 3 Eigelbe
- 75 g Zucker
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Früchte waschen, Pfirsiche und Aprikosen halbieren und entkernen. Beide Früchte in Spalten schneiden. Von der Vanilleschote das Mark herausschaben und mit der Milch aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen. Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen und die Milch langsam dazugiessen. Alles unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme dicklich eingekocht ist. Topf sofort in kaltes Wasser stellen und ab und zu mit dem Schneebesen durchrühren.
2.
Den Boden mit der abgekühlten Creme füllen und glattstreichen und das abgetropfte Obst abwechselnd auf der Creme verteilen, sofort servieren.
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