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Schnelles Rinderragout

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Schnelles Rinderragout
207
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett5,38 g
gesättigte Fettsäuren2,52 g
Eiweiß / Protein24,49 g
Ballaststoffe1,35 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien207
1 Portion enthält
Brennwert207
Eiweiß/Protein/g24,49
Fett/g5,38
gesättigte Fettsäuren/g2,52
Kohlenhydrate/g8,05
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,35
Cholesterin/mg59,43
Vitamin A/mg10,85
Vitamin D/μg0,06
Vitamin E/mg0,09
Vitamin B₁/mg0,06
Vitamin B₂/mg0,15
Niacin/mg6,02
Vitamin B₆/mg0,35
Folsäure/μg12,12
Pantothensäure/mg0,47
Biotin/μg1,31
Vitamin B₁₂/μg1,62
Vitamin C/mg4,91
Kalium/mg286,29
Kalzium/mg32,03
Magnesium/mg21,3
Eisen/mg2,25
Jod/μg0,75
Zink/mg4,81

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 döschen
ganze Champignons in der Dose
150 ml
trockener Rotwein
1 Glas
Zwiebel in Balsamico-Essig
1 Packung
1 EL
2 EL
1
Rinderbrühe (Würfel)
1 TL
1 Dose
Rosmarin zum Garnieren
Schmand zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Champignons in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Rotwein in einem Topf erhitzen, Champignons und Zwiebeln mit Marinade zugeben, Creme fraiche mit Kräutern unterrühren, Zitronensaft, Brühwürfel und Senf untermischen und alles aufkochen lassen, Rindergulasch untermischen und alles bei kleiner Hitze 4 - 5 Minuten köcheln lassen, abschmecken und mit einem Klacks Schmand und Rosmarin auf Tellern servieren.

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