Schokomousse mit Walnüssen
(1 Bewertung)
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Health Score:
60 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 1 h 20 min
Fertig
Kalorien:
477
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 477 kcal | (23 %) | mehr | |
| Protein | 8 g | (8 %) | mehr | |
| Fett | 36 g | (31 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 31 g | (21 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 24 g | (96 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2 g | (7 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,4 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5,6 mg | (47 %) | ||
| Vitamin K | 1,6 μg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 2,4 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 23 μg | (8 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 10,5 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin C | 1 mg | (1 %) | ||
| Kalium | 390 mg | (10 %) | mehr | |
| Calcium | 158 mg | (16 %) | mehr | |
| Magnesium | 67 mg | (22 %) | mehr | |
| Eisen | 2,2 mg | (15 %) | mehr | |
| Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 1,5 mg | (19 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 14,4 g | |||
| Harnsäure | 15 mg | |||
| Cholesterin | 37 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 28 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 100 g Schokolade 80 % Kakaogehalt
- 150 ml Schlagsahne mindestens 30 % Fett
- 150 ml Milch
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Zucker
- 2 EL gemahlene Walnüsse
- 1 TL Kakaopulver
- 2 EL gehackte Walnüsse zum Bestreuen.
Zubereitungsschritte
1.
Die Schokolade hacken und mit der Sahne mit der Milch in einen Topf erhitzen. Die Stärke mit wenig Milch glatt rühren, in die kochende Sahnemilch rühren und einmal kurz aufkochen.
2.
Den Zucker zugeben, unterrühren und die Walnüsse, sowie das Kakaopulver unterziehen. Die Creme auf 4 Gläser verteilen. Mindestens 1 Stunde kühl stellen. Mit Walnüssen bestreut servieren.
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