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Schwertfisch vom Grill mit Kräutern Mariniert

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Schwertfisch vom Grill mit Kräutern Mariniert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 4 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
2
Schwertfischfilets à ca. 180-200 g
2
8
2
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Schwertfisch waschen, trocken tupfen.

Schritt 2/3

Rosmarinnadeln und Thymianblättchen abzupfen, fein hacken.

Schritt 3/3

Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. Kräuter mit Knoblauch und Olivenöl vermengen und Fisch hineinlegen. Zugedeckt ca. 4 Stunden marinieren lassen. Dann salzen, pfeffern und auf dem Grill ca. 3-4 Min. grillen. Zwischendurch mit der Marinade bepinseln.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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