Schwertfisch vom Grill mit Kräutern Mariniert

Schwertfisch kennen viele aus dem Urlaub am Mittelmeer. Der mediterran-tropische Leckerbissen schmeckt aber auch im kühlen Deutschland toll – und ist zudem gesund!

Wenn uns die Sonne mit ihren ersten warmen Strahlen verwöhnt, können viele es kaum erwarten, endlich anzugrillen! Neben Fleisch und Fisch wandert auch Gemüse auf den heißen Rost – oft in Aluschalen oder gut verpackt in Alufolie. Diese scheinen auf den ersten Blick zwar äußerst praktisch, supergesund sind sie dennoch nicht. Deshalb verrate ich euch nun tolle Tipps zum Grillen ohne Alufolie!

Erinnern Sie sich noch: Als wir selbst Kinder waren, hat uns jedes Mal entzückt, wenn etwas Grünes aus der Erde spross. Ganz besonders, wenn wir die Saat selber gesetzt hatten. Gönnen Sie sich und Ihrem Kind diesen Spaß doch auch mal. Beim Kräuter ziehen tun Kinder etwas Kreatives, lernen dabei noch etwas - und obendrein vernaschen sie selbst gezogene Kräuter garantiert ohne Murren.