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Kräuter-Garnelen vom Grill

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kräuter-Garnelen vom Grill

Kräuter-Garnelen vom Grill - Knackig-würzige Meeresfrüchte vom Grill.

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321
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
4 Stiele
6 Stiele
1
2 EL
1 EL
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Garnelen schälen, dabei das Schwanzende belassen. Unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen.

Schritt 2/5

Minze und Koriander waschen, trockenschütteln, Blätter hacken. Zitronenhälfte auspressen. Chilischote waschen, putzen und sehr fein würfeln.

Schritt 3/5

Chili mit Minze, Koriander, 3 EL Zitronensaft und Sesamöl verrühren. Garnelen darin 30 Minuten marinieren.

Schritt 4/5

Den Grillrost mit Olivenöl einstreichen. Garnelen darauf bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 2–4 Minuten grillen, dabei mit der verbliebenen Marinade bestreichen und leicht salzen.

Schritt 5/5

Limetten heiß abwaschen, trockentupfen und in Spalten schneiden. Garnelen mit Limettenspalten auf Tellern anrichten und servieren.

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