Sesambagel mit Frühlingsquark und Apfel
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
285
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 285 kcal | (14 %) | mehr | |
| Protein | 14 g | (14 %) | mehr | |
| Fett | 6 g | (5 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 43 g | (29 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,2 g | (11 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin K | 4,2 μg | (7 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 4 mg | (33 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 40 μg | (13 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 6,5 μg | (14 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin C | 7 mg | (7 %) | ||
| Kalium | 226 mg | (6 %) | mehr | |
| Calcium | 95 mg | (10 %) | mehr | |
| Magnesium | 24 mg | (8 %) | mehr | |
| Eisen | 1,1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,8 mg | (10 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3 g | |||
| Harnsäure | 8 mg | |||
| Cholesterin | 13 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 10 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
- Zutaten
- 4 Sesambagels
- 250 g Quark
- 2 EL Schlagsahne
- 2 EL frisch gehackte Kräuter z. B. Koriandergrün und Petersilie
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 großer Apfel
Zubereitungsschritte
1.
Die Bagels waagrecht halbieren (nach Belieben kurz toasten). Den Quark mit der Sahne und den Kräutern verrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
2.
Den Apfel waschen, das Kernhaus ausstechen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
3.
Die Hälfte der Apfelscheiben fächerartig auf die unteren Bagelhälften verteilen, darauf den Kräuterquark geben und mit den restlichen Scheiben belegen. Den Deckel darauf setzen und servieren.
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