Süsskartoffelsuppe
(2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen- 1
Süßkartoffel ca. 400 g
- 1
- 1
- 1
walnussgroßes Stück Ingwer
- 1
- 1 EL
- 2 EL
- ¾ l
Gemüsebrühe Fertigprodukt
- ¼ l
- 100 g
-
Zimt gemahlen
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Süßkartoffel, Zwiebel, Kartoffel, Ingwer und Knoblauch schälen. Alles klein schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen, die vorbereiteten Zutaten darin dünsten, salzen, pfeffern und mit Limettensaft beträufeln. Brühe und Orangensaft angießen. Gemüse in 20 bis 30 Minuten weich kochen, dabei öfters umrühren.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/2
Alles mit dem elektrischen Schneidestab pürieren, dabei die Sahne untermixen. Mit Zimt, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schreiben Sie einen Kommentar
Top-Deals des Tages
S SUNINESS Fotoalben 80 Schwarze Seiten - DIY Fotoalbum Scrapbook Geschenk Gästebuch zur Hochzeit Selbstgestalten Leder Album Photo Ringbuch Vintage Fotobuch etwa A4 Größe Braun
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
ROSMARINO Nicht haftende Swiss Made Steinbratpfanne 24 cm (9,4”), 100% PFOA-frei, perfekte Hitzeverteilung für alle Wärmequellen mit Cool Touch Handgriff, leicht zum Reinigen und spülmaschinenfest
VON AMAZON
33,95 €
Läuft ab in:
ROSMARINO Nicht haftende Swiss Made Steinbratpfanne 24 cm (9,4”), 100% PFOA-frei, perfekte Hitzeverteilung für alle Wärmequellen mit Cool Touch Handgriff, leicht zum Reinigen und spülmaschinenfest
VON AMAZON
21,20 €
Läuft ab in:
