0

Tajine mit Hähnchen, Zwiebeln und Zitronenconfit

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Tajine mit Hähnchen, Zwiebeln und Zitronenconfit
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h 20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
Poularde (ca. 1,2 kg, küchenfertig)
Pfeffer aus der Mühle
125 g
grüne Oliven entsteint
1 ½
250 ml
50 g
2 EL
4
3
1 TL
½ Döschen
2 EL
Koriander gehackt
2 EL
Petersilie gehackt
Petersilienblatt zum Garnieren
Salzzitrone für die Garnitur
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Tajine gut wässern.
Schritt 2/7
Die Poularde in 8 Portionsstücke teilen, mit Salz und Pfeffer einreiben und beiseite stellen.
Schritt 3/7
Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 4/7
Salzzitronen abspülen und trocken tupfen, dann in grobe Stücke schneiden und beiseite stellen.
Schritt 5/7
Butter und Öl in der Tajine erhitzen, Zwiebeln zugeben und glasig anschwitzen. Knoblauch dazupressen, Ingwer, Safran und Brühe zugehen und alles gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Poulardenstücke zugeben und zugedeckt ca. 45 Min. leise köcheln lassen. Falls erforderlich, zwischendurch noch ein wenig Brühe zugießen.
Schritt 6/7
Oliven, Zitronen, Koriander und Petersilie einrühren und zugedeckt weitere ca. 15 Minuten köcheln lassen. Abschmecken und sofort servieren.
Schritt 7/7
Mit Petersilienblättern und Salzzitronen garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 50% reduziert: Burnhard Grillartikel
VON AMAZON
51,92 €
Läuft ab in:
Bis zu 50% reduziert: Burnhard Grillartikel
VON AMAZON
39,92 €
Läuft ab in:
Bis zu 50% reduziert: Burnhard Grillartikel
VON AMAZON
175,20 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages