Tiramisu

1
Durchschnitt: 1 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Tiramisu
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
4,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 30 min
Fertig
Kalorien:
522
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien522 kcal(25 %)
Protein10 g(10 %)
Fett35 g(30 %)
Kohlenhydrate36 g(24 %)
zugesetzter Zucker24 g(96 %)
Ballaststoffe2,9 g(10 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D0,8 μg(4 %)
Vitamin E1,5 mg(13 %)
Vitamin K2,2 μg(4 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin3,6 mg(30 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure20 μg(7 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin6,2 μg(14 %)
Vitamin B₁₂0,8 μg(27 %)
Vitamin C1 mg(1 %)
Kalium541 mg(14 %)
Calcium123 mg(12 %)
Magnesium81 mg(27 %)
Eisen5,4 mg(36 %)
Jod72 μg(36 %)
Zink1,2 mg(15 %)
gesättigte Fettsäuren21,9 g
Harnsäure3 mg
Cholesterin137 mg
Zucker gesamt28 g

Zutaten

für
4
Zutaten
100 g Quark
150 g Mascarpone
150 g Schlagsahne
30 g Puderzucker
8 Löffelbiskuits
1 Tasse Espresso
40 ml Amaretto
60 g Zartbitterschokolade
Kakaopulver

Zubereitungsschritte

1.
Schokolade hacken und über heißem Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen.
2.
Quark mit Mascarpone und Puderzucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Creme ziehen.
3.
Espresso mit Amaretto mischen, Löffelbiskuits in Stücke brechen.
4.
1/3 der Biskuits in die Gläser geben und mit 1/3 des Espresso-Amarettos tränken. 1/3 der Creme darauf geben und die Hälfte der geschmolzenen Schokolade darüber gießen. Mit den restlichen Zutaten noch zweimal genauso verfahren und mit der Creme abschließen. Mind. 1 Stunde in Kühlschrank ziehen lassen. Dann mit Kakaopulver bestaubt servieren.
 
Wenn man die Desserts schon in Nationen kategorisiert, sollte man sich dabei auch auf die Traditionen berufen. In ein italienisches Tiramisu gehören weder Quark noch Amaretto, das ist ein sehr deutsches Phänomen.
Schlagwörter
Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 11 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite