Tomaten-Mozzarella-Spieße

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Tomaten-Mozzarella-Spieße
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Health Score:
9,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
286
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien286 kcal(14 %)
Protein18 g(18 %)
Fett21 g(18 %)
Kohlenhydrate5 g(3 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,8 g(6 %)
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,5 mg(13 %)
Vitamin K7,5 μg(13 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin5 mg(42 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure53 μg(18 %)
Pantothensäure0,4 mg(7 %)
Biotin5,1 μg(11 %)
Vitamin B₁₂1,3 μg(43 %)
Vitamin C25 mg(26 %)
Kalium349 mg(9 %)
Calcium402 mg(40 %)
Magnesium27 mg(9 %)
Eisen0,8 mg(5 %)
Jod151 μg(76 %)
Zink2,9 mg(36 %)
gesättigte Fettsäuren14,3 g
Harnsäure15 mg
Cholesterin65 mg
Zucker gesamt3 g

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g reife Kirschtomaten
1 Bund Basilikum ca. 40 g
400 g Mini-Mozzarellakugel
16 Holzspieße
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsschritte

1.

Die Tomaten waschen. Den Basilikum ebenfalls waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.

2.

Den Mozzarella abtropfen lassen und abwechselnd mit den Tomaten und den Basilikumblättern auf kleine Holzspieße stecken.

3.

Leicht Salzen und Pfeffern und z. B. in Gläsern anrichten.

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