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Verschiedene Crostini

Verschiedene Crostini
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946
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 15 Stück
15 Scheiben Baguette
1 Kugel Mozzarella
9 grüne Oliven
1 Tomate
6 Anchovis
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Petersilie fein gehackt
1 EL Oregano
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Backofen auf 220° vorheizen.
Schritt 2/8
Baguettescheiben mit Olivenöl einstreichen, auf ein Backblech legen und im Backofen hellgelb anrösten.
Schritt 3/8
Zwischenzeitlich Tomate waschen und 6 Scheiben abschneiden.
Schritt 4/8
Mozzarella in 9 Scheiben schneiden.
Schritt 5/8
Von den Anchovis Salz abtupfen und längs halbieren.
Schritt 6/8
Baguettescheiben für die Tomaten mit Petersilie bestreuen, Tomaten auflegen, darüber die Anchovis anrichten.
Schritt 7/8
Restliche Brotscheiben mit Mozzarella belegen, je eine Olive auflegen und mit Oregano bestreuen.
Schritt 8/8
Das Blech zurück in den Backofen schieben und nochmals ca. 10 Min. backen, herausnehmen, Crostini grosszügig pfeffern.

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