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Walnuss-Schoko-Strudel

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Walnuss-Schoko-Strudel
248
kcal
Brennwert

Walnuss-Schoko-Strudel - Perfekte Mischung aus knackigen Nüssen, zartem Teig und süßer Schokolade.

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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
fertig in 1 h 20 min
Fertig
Nährwerte
1 Stücke enthält
Fett15 g
gesättigte Fettsäuren3,5 g
Eiweiß / Protein7 g
Ballaststoffe2,4 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien248
Kohlenhydrate/g21
BE2
Cholesterin/mg44
Harnsäure/mg6
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg4,2
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,8
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg20
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg6,9
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg0
Kalium/mg306
Kalzium/mg53
Magnesium/mg55
Eisen/mg3,2
Jod/μg2
Zink/mg1,1
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stücke
300 g
Strudelteig (Kühlregal)
2
100 g
300 g
300 g
2 EL
Butter (30 g)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Strudelteig auf der Arbeitsfläche ausbreiten.

Schritt 2/4

Eier trennen (Eiweiße anderweitig verwenden). Saure Sahne mit Eigelben glatt rühren. Kuvertüre fein hacken, Walnüsse grob hacken. Beides unter die Creme mengen und auf dem Strudelteig verteilen, dabei einen Rand von ca. 2 cm frei lassen.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 3/4

Teig von der langen Seite her aufrollen, den oberen Rand mit Wasser bestreichen, Enden einschlagen und gut andrücken. Strudel mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Schritt 4/4

Butter in einem Topf schmelzen und Strudel damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) in ca. 40 Minuten goldbraun backen.

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