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Weihnachts-Gugelhupf

Rezeptautor: EAT SMARTER
Weihnachts-Gugelhupf
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Stück Stück
100 g
100 g
weiche Butter
2
2 P.
1 Prise
100 g
60 g
fein gemahlene Walnüsse
½ P.
Butter für die Form
Mehl für die Form
Außerdem
6 EL
gehakte Walnüsse
3 EL
Stechpalmenblatt zum Servieren
1
Gugelhupfblech (6 Vertiefungen)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Das Gugelhupfblech einfetten und mit etwas Mehl stauben.
Schritt 2/8
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig rühren. Falls der Teig zu fest ist 1-3 EL Milch zugeben.
Schritt 3/8
Den Teig in einen Spritzbeutel geben und mit einer Lochtülle in die Förmchen spritzen.
Schritt 4/8
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C, 30 Min. backen. Nadelprobe machen.
Schritt 5/8
Aus dem Ofen nehmen, etwas auskühlen lassen und stürzen.
Schritt 6/8
Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten, den Honig zugeben und etwas karamellisieren lassen.
Schritt 7/8
Die Nüsse auf dem Gugelhupfen verteilen und auskühlen lassen.
Schritt 8/8
Auf Tellern mit Stechpalmenblättern anrichten und servieren.

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