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Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss

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Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss
759
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
2 h
Zubereitung
Nährwerte
Fett32,34 g
gesättigte Fettsäuren19,15 g
Eiweiß / Protein9,97 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker61,13 g
Kalorien759
1 <none> enthält
Brennwert759
Eiweiß/Protein/g9,97
Fett/g32,34
gesättigte Fettsäuren/g19,15
Kohlenhydrate/g110,3
zugesetzter Zucker/g61,13
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg119,13
Vitamin A/mg294,41
Vitamin D/μg0,44
Vitamin E/mg1,97
Vitamin B₁/mg0,19
Vitamin B₂/mg0,23
Niacin/mg1,75
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg9,92
Pantothensäure/mg0,04
Vitamin B₁₂/μg0,34
Vitamin C/mg3,99
Kalium/mg208,84
Kalzium/mg51,29
Magnesium/mg0,75
Eisen/mg2,29
Jod/μg13,2
Zink/mg0,04

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Weihnachtsmann, viele Sterne
Teig
250 g
125 g
abgeriebene Zitronen
1
150 g
kalte Butter
Verzierung
125 g
3 EL
Zitronensaft oder Rum
Nach Belieben
Liebesperlen Hagelzucker, Krokantstreusel etc...
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/9
Mehl mit Puderzucker und Zitronenschale auf eine saubere Arbeitsfläche häufen. Das Ei in die Mitte, die klein geschnittene Butter rundherum verteilen.
Schritt 2/9
Alles mit einem großen Messer durchhacken, dann mit den Händen zu einem festen glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und mindestens 1 Stunde kaltstellen.
Schritt 3/9
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 4/9
Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm dick ausrollen.
Schritt 5/9
Mit einem spitzen Messer einen Weihnachtsmann ausschneiden und andere beliebige Formen ausschneiden oder ausstechen und auf das Backblech legen.
Schritt 6/9
Auf mittlerer Schiene in ca 10 Minuten goldgelb backen.
Schritt 7/9
Die Plätzchen auf ein Kuchengitter legen und gut auskühlen lassen.
Schritt 8/9
Für den Guss den Puderzucker mit dem Zitronensaft oder dem Rum dickflüssig rühren, aufteilen und mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Schritt 9/9
Die Plätzchen damit bestreichen und etwas antrocknen lassen. Nach Belieben mit Liebesperlen, Kuvertüre, Hagelzucker, Krokant etc. verzieren.

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