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Wraps
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Health Score:
6,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
200 g Mozzarella
2 Tomaten
2 Schalotten
8 Scheiben Speck
4 EL Mayonnaise
1 EL scharfer Senf
Salz
Cayennepfeffer
4 Weizen-Tortillas
250 gekochter Schinken in Scheiben
1 EL gehackte Petersilie zum Bestreuen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MozzarellaSpeckMayonnaiseSenfPetersilieTomate
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
2.
Tomaten waschen, halbieren, Kerne entfernen und würfeln. Schalotten ebenfalls fein würfeln. Speck in einer Pfanne ohne Öl langsam knusprig braten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und zerbröseln.
3.
Mayonnaise mit Senf verrühren und mit etwas Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Tortillas jeweils damit bestreichen und mit gekochtem Schinken, Tomaten, Mozzarella, Schalotten und Speck belegen, aufrollen und schräg teilen. Mit Petersilie bestreut servieren.