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Würzige Fleischspieße aus Nordafrika

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Würzige Fleischspieße aus Nordafrika
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 1 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Schweinefilet (oder Lammfleisch aus der Keule)
1
1 TL
gemahlener Kreuzkümmel
1 Msp.
2 TL
Paprikapulver edelsüß
Pfeffer aus der Mühle
50 ml
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und durchpressen. Knoblauch und die Gewürze mit Öl in einer Schüssel verrühren, das Fleisch hineingeben, die Marinade etwas einreiben und zugedeckt ca. 1 Std. marinieren lassen.

Schritt 2/3

Die Fleischstücke auf Holzspieße aufstecken und auf dem heißen Grill ca. 8 – 10 Min. rundum grillen.

Schritt 3/3

Mit Weißbrot und Sherry servieren.

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