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Wurst mit Birnen und Zwiebeln

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Wurst mit Birnen und Zwiebeln
620
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett31,15 g
gesättigte Fettsäuren14,22 g
Eiweiß / Protein43,36 g
Ballaststoffe7,91 g
zugesetzter Zucker0,61 g
Kalorien620
Kohlenhydrate/g45,21
Cholesterin/mg101,81
Vitamin A/mg94,86
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,4
Vitamin B₁/mg0,52
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg9,95
Vitamin B₆/mg0,68
Folsäure/μg46,63
Pantothensäure/mg0,96
Biotin/μg4,73
Vitamin B₁₂/μg2,67
Vitamin C/mg17,42
Kalium/mg896,19
Kalzium/mg121,22
Magnesium/mg55,72
Eisen/mg4,09
Jod/μg2,5
Zink/mg4,28
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
kleine Zwiebel
1 EL
4
1 TL
12
5 Stängel
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Zwiebeln schälen und in einer heißen Pfanne im Butterschmalz 2-3 Minuten anbraten. Die Birnen waschen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel mit in die Pfanne geben. Mit dem Puderzucker bestreuen und unter gelegentlichem Rühren etwa 2 Minuten leicht golden bräunen lassen. Dann die Salsicce mit dem Majoran und der Butter ergänzen und alles zusammen bei milder Hitze etwa 8-10 Minuten rundherum braun und knusprig fertig braten. Vor dem Servieren pfeffern und, falls nötig, salzen.
Video Tipp
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 2/3
Nach Belieben auf kleine, vorgewärmte Portions-Pfännchen verteilen und servieren.
Schritt 3/3
Dazu nach Wunsch Kartoffelpüree reichen.

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