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Wurstsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Wurstsalat
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g
1
rote Zwiebel
Pfeffer aus der Mühle
2
6 EL
2 EL
4 EL
1 EL
4
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Wurst pellen, in dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.
Schritt 2/4
Zwiebel schälen, in hauchdünne Ringe schneiden oder hobeln und auf der Wurst verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/4
Die Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden und auf dem Wurstsalat verteilen. Essig, Gurkenflüssigkeit, Brühe und Öl verrühren und über den Salat geben. Zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4/4

Zum Servieren die Radieschen waschen, putzen, fein würfeln und mit dem Schnittlauch auf dem Salat verteilen.

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