Zitronen-Joghurt mit Erdbeersoße
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
40 min
Zubereitung
2 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- Hier kaufen!4 Blätter Gelatine
- 350 g Joghurt
- 1 unbehandelte Zitrone Saft und Abrieb
- Jetzt kaufen!3 EL Puderzucker
- 2 cl Zitronenlikör
- 1 Eiweiß
- 150 ml Sahne
- 250 g Erdbeeren
- zum Garnieren
- Erdbeeren
- Zitronenscheibe
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Joghurt mit dem Zitronensaft, -abrieb und 2-3 EL Puderzucker glatt rühren. Die ausgedrückte Gelatine mit dem Likör erwärmen und schmelzen lassen. 2-3 EL Joghurtcreme einrühren und unter die restliche Creme rühren. Das Eiweiß mit dem restlichen Puderzucker steif schlagen und unter die Creme heben. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Schritt 2/3
Die Creme auf Schälchen verteilen und abgedeckt mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 3/3
Die Erdbeeren waschen, putzen, fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit der Mousse servieren und nach Belieben mit frischen Erdbeeren und Zitronenscheiben garnieren.
Top-Deals des Tages
FITUEYES Monitorerhöhung Bildschirm Ständer aus Glas 51x24cm cm klar DT105001GC
VON AMAZON
20,79 €
Läuft ab in:
WMF Nudellöffel 32 cm Profi Plus Cromargan Edelstahl teilmattier
VON AMAZON
Preis: 22,95 €
14,95 €
Läuft ab in:
Deconovo Leinen Optik Kissenbezüge 40x40 4er set
VON AMAZON
14,79 €
Läuft ab in:
