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Amerikaner

Amerikaner
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280
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
150 g
weiche Butter
100 g
1 Päckchen
1 Prise
2
Eier (Größe M)
300 g
2 TL
1 Msp.
2 EL
Für den Guss
150 g
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3-4) vorheizen. Die Butter zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier nacheinander unterrühren zufügen.

Schritt 2/4

Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und esslöffelweise unterrühren. Natron in der Milch auflösen und ebenfalls unterrühren, so dass ein glatter, relativ fester Teig entsteht.

Schritt 3/4

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Jeweils 2 Esslöffel Teig mit größerem Abstand auf dem Backpapier verteilen. Die Amerikaner im Backofen auf der mittleren Schiene etwa 15-20 Minuten goldbraun backen, herausnehmen und auf der Oberseite auskühlen lassen.

Schritt 4/4
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die flache Seite der Amerikaner damit bestreichen.

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