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Apfel-Rhabarber-Kompott mit Zimtsahne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Apfel-Rhabarber-Kompott mit Zimtsahne
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15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für das Kompott
4
2 Stangen
2 EL
4 EL
Für die Zimtcreme
200 g
100 g
40 g
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Für das Kompott die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Den Rhabarber waschen und in Stücke schneiden. Alles mit dem Zucker und dem Wasser in einen Topf geben und mit geschlossenem Deckel ca. 10 Min. dünsten. Für die Creme die Sahne Steif schlagen. Die Mascarpone mit Zucker und Zimt glatt rühren und die Sahne unterheben. Das Kompott mit der Creme in Gläser füllen und lauwarm servieren.
Schritt 2/2
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