Bananen mit Karamellsauce
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Health Score:
70 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
469
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 469 kcal | (22 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 21 g | (18 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 58 g | (39 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 18 g | (72 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,5 g | (18 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,3 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,3 mg | (11 %) | ||
| Vitamin K | 8 μg | (13 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 2,1 mg | (18 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,7 mg | (50 %) | ||
| Folsäure | 45 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,7 mg | (12 %) | ||
| Biotin | 9,6 μg | (21 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 71 mg | (75 %) | ||
| Kalium | 763 mg | (19 %) | mehr | |
| Calcium | 63 mg | (6 %) | mehr | |
| Magnesium | 63 mg | (21 %) | mehr | |
| Eisen | 1,3 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 5 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 13,6 g | |||
| Harnsäure | 108 mg | |||
| Cholesterin | 55 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 53 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungsschritte
1.
Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren.
2.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bananenhälften darin auf beiden Seiten kurz scharf anbraten, mit Honig begießen und leicht karamellisieren. Mit dem Rum ablöschen und flambieren. Den Orangen- und Zitronensaft dazugießen und leicht einköcheln lassen.
3.
Die Bananen mit der Soße auf Platten anrichten, mit den Orangenzesten und nach Belieben mit Kräutern garniert servieren.
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