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Bananen mit Karamellsauce

Bananen mit Karamellsauce
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Bananen
50 g Butter
50 g Honig
2 cl Strohrum 60 %
1 Orange ausgepresst
½ Zitrone ausgepresst
1 EL Orangenschale
Kräuter zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren.
Schritt 2/3
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bananenhälften darin auf beiden Seiten kurz scharf anbraten, mit Honig begießen und leicht karamellisieren. Mit dem Rum ablöschen und flambieren. Den Orangen- und Zitronensaft dazugießen und leicht einköcheln lassen.
Schritt 3/3
Die Bananen mit der Soße auf Platten anrichten, mit den Orangenzesten und nach Belieben mit Kräutern garniert servieren.

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