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Beeren-Joghurt-Sorbet

Rezeptautor: EAT SMARTER
Beeren-Joghurt-Sorbet
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30 min
Zubereitung
6 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
4 EL
4 cl
1
Zitrone Saft
400 g
200 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Beeren waschen, putzen, verlesen und trocken tupfen. In einem Mixer mit dem Honig, Likör und Zitronensaft nicht ganz fein pürieren. Den Joghurt unterrühren und die steif geschlagene Sahne unterziehen.

Schritt 2/2

In Portionsförmchen füllen und mindestens 4 Stunden frieren lassen. Etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Froster nehmen, dann stürzen.

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