Beerenauflauf mit Streuseln
(1 Bewertung)
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Rezeptautor: EAT SMARTER
Beerenauflauf mit Streuseln - Fruchtiger Crumble für den Sommer.
203
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 6 Portionen- ½
- 600 g
- 4 EL
- 2 Tütchen
Vanillezucker (20 g)
- 50 g
- 25 g
- 25 g
- 50 g
- 40 g
brauner Zucker
- 1 Prise
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Zitronenhälfte heiß abwaschen, trockentupfen und 1 Msp. Schale abreiben.
Schritt 2/3
Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Restliche Beeren verlesen, waschen und trockentupfen. Früchte mit Johannisbeersaft, Zitronenschale und Vanillezucker mischen und in eine ofenfeste Form (ca. 20 x 30 cm) füllen.
Schritt 3/3
Mehl mit Mandeln, Erdnüssen, Butter, braunem Zucker, je 1 Prise Salz und Zimt zu krümeligen Streuseln verarbeiten und über die Beeren streuen. Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 15–20 Minuten backen.
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