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Birne im Teigmantel gebacken

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Birne im Teigmantel gebacken
179
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett11,09 g
gesättigte Fettsäuren3,2 g
Eiweiß / Protein3,1 g
Ballaststoffe1,38 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien179
1 Person enthält
Brennwert179
Eiweiß/Protein/g3,1
Fett/g11,09
gesättigte Fettsäuren/g3,2
Kohlenhydrate/g17,54
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,38
Cholesterin/mg55,37
Vitamin A/mg30,69
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,31
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,53
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg25,99
Pantothensäure/mg0,16
Biotin/μg2,12
Vitamin B₁₂/μg0,11
Vitamin C/mg3,24
Kalium/mg73,55
Kalzium/mg25,27
Magnesium/mg7,25
Eisen/mg0,83
Jod/μg6,39
Zink/mg0,3

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Person
1
2 Platten
1 EL
1
10 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Blätterteig auftauen lassen.
Schritt 2/4
Birne waschen, schälen, Kerngehäuse ausstechen, mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Gorgonzola füllen.
Video Tipp
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Schritt 3/4
Blätterteig aufeinander setzen, zu einem Rechteck ausrollen, davon einen Streifen für die Verzierung abschneiden und die Birne in den Blätterteig einpacken, mit verquirltem Eigelb bestreichen, Kanten verkleben und mit dem restlichen Blätterteig verzieren.
Schritt 4/4
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten und im vorgeheizten Backofen (170°) ca. 15-20 Min. goldgelb backen.

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