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Birnen-Brombeer-Marmelade mit Nüssen

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Birnen-Brombeer-Marmelade mit Nüssen
Health Score:
Health Score
6,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 2 h 24 min
Fertig
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Zutaten

für
4
Zutaten
600 g
400 g
500 g
50 g
gehackte Walnüsse
1 EL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BrombeereBirneWalnussZitronensaft
Produktempfehlung
Kühl und dunkel gelagert hält sich die Konfitüre ca. 1 Jahr.

Zubereitungsschritte

1.

Die Beeren verlesen, kurz abbrausen und abtropfen lassen. Die Birnen schälen, halbieren, entkernen und grob reiben. Beides mit dem Gelierzucker in einem Topf gründlich vermischen, ca. 2 Stunden ziehen lassen.

2.

Unter Rühren aufkochen und 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Walnüsse und Zitronensaft dazugeben, weitere 2 Minuten kochen.

3.

Sofort in die vorbereiteten Gläser zügig randvoll einfüllen und verschließen. Etwa 10 Minuten auf die Deckel stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen.

Video Tipps

Wie Sie Birnen perfekt schälen