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Birnen-Käse-Häppchen

Birnen-Käse-Häppchen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Spieße
2
150 g
2 EL
12
Außerdem
12
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Birnen waschen, Stiel entfernen, der Länge nach halbieren und jede Hälfte in 3 Spalten schneiden. Mit einem Messer oder Kugelausstecher das Kernhaus entfernen und die Birnenspalten mit Zitronensaft beträufeln. Die Physalis aus den Hüllen zupfen, waschen und trocken tupfen.

Schritt 2/2

Den Gorgonzola in 12 Rechtecke schneiden und aufspießen, anschließend je eine Physalis aufspielen und die Spieße in je einen Birnenspalt stecken, auf einer Platte anrichten, zum Begrüßungscocktail servieren.

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