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Brotfüllung für Truthahnbraten

Brotfüllung für Truthahnbraten
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Toastbrot
250 ml Milch
1 Stange Staudensellerie
1 Zwiebel
2 EL Butter
1 EL frisch gehackte Petersilie
2 Eier
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Toastbrot würfeln und in eine Schüssel geben. Mit heißer Milch übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2/2

Währenddessen den Sellerie waschen, putzen und fein würfeln. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln. Zusammen mit dem Sellerie in heißer Butter anschwitzen und zusammen mit der Petersilie und den Eiern unter das Brot mengen. Zu einer lockeren Füllung vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

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