Curry mit Hähnchen

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Curry mit Hähnchen
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig

Zutaten

für
4
Zutaten
800 g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Pflanzenöl
1 TL frisch geriebener Ingwer
2 EL gelbe Currypaste
250 ml Kokosmilch
250 ml Geflügelbrühe
helle Sojasauce
Pfeffer grob geschrotet
fein geschnittenes Thai-Basilikum zum Garnieren
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Die Hähnchenbrüste abbrausen, trocken tupfen und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Die Hähnchenwürfel in heißem Öl rundherum braun anbraten. Die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer kurz mitbraten und die Currypaste untermengen. Mit der Kokosmilch und der Brühe ablöschen und etwa 10 Minuten leise köcheln lassen. Nach Bedarf noch ein wenig länger einköcheln lassen oder Brühe ergänzen. Mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken und auf Teller oder Schälchen verteilen.
2.
Mit Thai-Basilikum garniert servieren.
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonales Frühstück
Protein-Pancakes mit Magerquark Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
4
(18)

20 Min.

20 Min.

416 kcal

87
Keto-Kokos-Porridge mit Heidelbeeren Rezept
Low Carb Frühstück
5
(12)

15 Min.

15 Min.

334 kcal

93
Chia-Pudding mit Leinöl Rezept
Smart frühstücken
4.857145
(7)

20 Min.

760 Min.

200 kcal

90
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
97 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1593 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog