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Exoten-Carpaccio

Exoten-Carpaccio
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223
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
1 EL
150 g
2 EL
2 EL
gehackte Pistazien
4 Kugeln
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Mango schälen und das Fruchtfleisch in dünnen Scheiben vom Faserigen Kern schneiden. Karambolen abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Früchte auf Tellern verteilen. Rum mit Limettensaft verrühren und die Früchte damit beträufeln.

Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 2/2

Physalis aus den Hülsen lösen. Die Früchte mit Schokospänen und Pistazien bestreuen und mit den Physalis garnieren. Mit je einer Kugel Vanilleeis servieren.

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