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Exotische Fruchthäppchen

Exotische Fruchthäppchen
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Kiwis
2 TL gehackte Pinienkerne
100 g Magerquark
2 TL Zitronensaft
2 TL Zucker
2 Aprikosen
12 Physalis
12 Blätter Minze
Außerdem
Zahnstocher
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Kiwis schälen und je in 6 Scheiben schneiden. Den Quark mit Zucker und Zitronensaft verrühren und auf die Kiwis geben und mit Pinienkernen bestreuen. Je einen Zahnstocher in die Mitte stecken. Aprikosen waschen, entkernen und in je 6 Spalten schneiden, auf den Sahnstocher spießen.

Schritt 2/2

Hülle von den Physalis entfernen, Physalis und Minzeblätter waschen, trocknen und zuerst das Minzeblatt und anschließend die Physalis auf den Zahnstocher geben. Auf zwei Tellern anrichten, mit Minze garniert servieren.

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